MÓN NGON

Gà ác tiềm thuốc bắc.

Ngày Đăng : 2/28/2012

Lượt Xem : 864

TPHN - Trong ẩm thực của người Việt Nam chúng ta, bên cạnh những nguyên liêu cung cấp hàm lượng dinh dưỡng chính như thịt heo, thịt bò, tôm cá, hải sản… thì thịt gà cũng được xem là một nguồn thực phẩm rất được ưa chuộng. Chúng ta có rất nhiều món ăn ngon từ gà như cháo gà, gỏi gà, gà nướng lu, gà hấp hành v..v…v…tin chắc rằng khi nhắc đến gà ác, một giống gà rất đặc trưng với lông trắng, thân đen thì quý khản giả sẽ liên tưởng ngay đến một món ăn gắn liền với tên gọi của loại gà này. TPHN muốn giới thiệu đến bạn hôm nay chính là món Gà ác tiềm thuốc bắc.

Nguyên liệu chính của món ăn gắn liền với tên gọi của nó chính là gà ác và thuốc bắc

Gà ác lông màu trắng, da màu đen, còn có tên là gà ngũ trảo, vì chân có 5 ngón. Thịt gà ác thơm, ngon hơn thịt gà thường và rất giàu dinh dưỡng, có nhiều axít amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, bổ thận, không gây ngứa như các loại gà khác, có khả năng giúp nhanh lành xương. Hàm lượng chất sắc trong gà ác rất cao, gấp đôi gà ri

Viết Bình Luận


Ý Kiến Bạn Đọc (0)

Đăng ký nhận tin

XEM NHIỀU NHẨT »

MC kể về kỷ niệm dẫn TPHN, ước nguyện năm mới

Ngày khởi đầu của một năm mới tràn đầy niềm vui niềm tin và hy vọng. Thay mặt những người làm chương trình, cảm ơn quý vị đã đồng hành cùng chúng tôi mỗi buổi sớm mai, cùng lắng nghe, cùng chia sẻ những câu chuyện, thông tin đầu ngày trước khi bắt đầu một ngày mới

Tự trang trí cây thông noel
Một trong những vật không thể thiếu cho mỗi mùa Giáng sinh chính là cây thông Noel. Cây thông Noel truyền thống luôn có màu xanh mượt, tua tủa những chiếc lá kim óng ả. Trong khi những cây thông mới được cách điệu theo xu hướng hiện đại sẽ được phủ một lớp tuyết trắng trên các cành lá hay ấn tượng hơn là mang cả một màu trắng xóa của những bông hoa tuyết. Tất cả như góp phần mang đến không khí lạnh giá rất đặc trưng của ngày lễ Giáng Sinh.

Ca sĩ Hồng Hạnh

Người đàn bà xõa tóc hát tình ca”, nghe có vẻ đầy sầu muộn, bi lụy, nhưng chị ngoài đời lại rất vui vẻ, tươi tắn. Ngày xưa vì đâu chị lại được gọi với cái tên lãng mạn và buồn như thế?

Công viên nước Đầm Sen

Công viên nước Đầm Sen là địa điểm thích hợp dành cho những bạn trẻ thích cảm giác mạo hiểm. Nếu biết bơi, du khách thử trở thành anh chàng Tarzan trong phim trường của trò chơi đu dây vượt thác. Còn những ai chỉ thích cảm giác nhẹ nhàng, êm ái, có thể thả mình trôi bồng bềnh trên dòng sông lơ đãng dài 400 m dạo quanh công viên hay tìm chút thư giãn ở hồ massage giữa thiên nhiên xanh mát và nhiều trò chơi thú vị khác.

BẠN ĐỌC VIẾT »

Đám mây chuông gió cho phòng bé

Dùng dây thép làm thành một vòng tròn. Sau đó buộc các dây len hoặc sợi chỉ (cước) vào 4 góc đều nhau của vòng tròn, tạo thành dây cầm. Buột các sợ cước ngang vòng tròn để tạo đế khi cuốn bông. Đồng thời buộc nhiều sợi cước vào vòng tròn để làm phần trang trí phía dưới. Cắt giấy màu thành hình giọt nước dùng kéo sữa dán cố định vào sợi dây. Cuối cùng là quấn bông nhồi xung quanh vòng tròn. Đính thêm những quả chuông nhỏ dưới các giọt nước là có được chiếc chuông gió dễ thương cho phòng bé.

Lẵng hoa Sen

Se cành hoa sen và gương sen(dùng kẽm và băng keo sáp), Bọc xốp bằng giấy bạc để không chảy nước ra ngoài, đặt xốp vào thúng sao cho mặt xốp cao hơn thành thúng khoảng 2cm - Cắm hoàng anh phía bên trái của thúng, bên phải cắm lá trầu bà khía tự nhiên ngang mặt thúng, ở giữa cắm hoa sen và gương sen, điểm thêm 1 ít thiên môn. Dùng dây lát quấn vòng giữa lá trầu bà khía

Làm thiệp Kirigami

In mẫu thiệp lên mặt sau của bìa làm thiệp. Dùng dao trổ cắt khoét những khoảng trống trong con chữ, những khoảng trống giữa các con chữ hay hàng chữ, để lại một nét giấy mảnh đều đặn bao quanh nét chữ chừng 1mm. Cạnh biên của khung trong thì dùng thước để rạnh cho thẳng. Dán băng keo hai mặt quanh khung trong của thiệp rồi dán miếng giấy màu để lót thiệp (có thể dùng vải làm lót thiệp - khi đó dùng keo sữa) - miếng lót sẽ to hơn khung trong và nhỏ hơn khung ngoài của thiệp.

Những cách nhỏ trang trí nhà với cây xanh

Những chiếc bình thủy tinh, chai lọ nhựa hoặc thậm chí là cả những chiếc bóng đèn tròn cũng là những lựa chọn hết sức thú vị khi bạn muốn chậu cây của mình lạ mắt hơn. Cách trồng cây này đã được một số nước phương Tây áp dụng vì trông chúng như một khu rừng nhỏ, có thể kết hợp nhiều loại cây vào với nhau và dễ dàng di chuyển để phù hợp với nhu cầu trang trí.

BÀI VIẾT MỚI NHẤT »

Cá bóp nướng lá gừng

Cá cờ sống ở tầng nước mặt phía trên tầng giữa, gần bờ, đảo và rạn san hô.  Là một trong những loại cá biển bơi nhanh nhất, với cây kiếm nhọn đặc trưng chuyên săn cá nhỏ, mực, và các loài giáp xác.

Theo chân một đoàn làm phim

Phim ảnh – nghệ thuật thứ bảy khi mới được phát minh chỉ đơn thuần là những thước phim ngắn ghi lại cảnh sinh hoạt đời thường. Về sau, các bộ phim đã được tạo ra với những ý nghĩa văn hóa nhất định và nhanh chóng trở thành một loại hình nghệ thuật quan trọng, một hình thức giải trí không thể thiếu trong đời sống thường nhật. Từ phim truyền hình, điện ảnh Việt đến những bộ phim nổi tiếng của Hollywood luôn mang đến cho khán giả những thước phim đẹp, hoành tráng, kỹ xảo hiện đại, những pha hành động hấp dẫn ... nhưng có bao giờ chúng ta tự hỏi làm phim là như thế nào, một ngày với đoàn làm phim ra sao?!

Những lợi ích tiềm ẩn của đu đủ xanh

Nhiều người thường biết đến đu đủ là một loại trái cây tốt cho sức khỏe mà ít ai để ý tới đu đủ xanh. Đu đủ xanh cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt không thua kém các loại trái cây khác.

Sườn nướng Mỹ

Chỉ mới xuất hiện ở thành phố HCM trong thời gian gần đây, nhưng phong cách ẩm thực độc đáo, ấn tượng với những khẩu phần ăn khổng lồ như xúc xích, bánh mì và đặc biệt nhất là sườn nướng kiểu Mỹ, phải 4, 5 người mới dùng hết một phần ăn đang trở thành một trào lưu mới lạ, thu hút nhiều thực khách.