MÓN ÂU

Cơm gà nướng phô mai
Cơm gà nướng phô mai

Pho mát, phô mai, hay phôma là thực phẩm làm bằng cách kết đông và lên men sữa của bò, trâu, dê, cừu. Có thể kết đông sữa tạo thành pho mát sau khi axít hóa sữa bằng cách cấy vi khuẩn rồi thêm vào enzyme , cách xử lý phần sữa kết tủa có vai trò chính nhằm làm thay đổi độ chắc và hương vị khiến mỗi loại pho mát có đặc trưng riêng . Có hàng ngàn loại pho mát được sản xuất ở khắp thế giới với đủ các hương vị, màu sắc, độ mềm cứng khác nhau . Phô mai được dùng trong chế biến món ăn tạo thêm hương thơm và vị béo cho món ăn

Xem tiếp
Cà phê Lộc Vừng
Cà phê Lộc Vừng

Lộc vừng – một loại cây nở hoa 9h tối đến 9h sáng với vẻ đẹp nhẹ nhàng  và ngọt ngào tạo ra quang cảnh thơ mộng và lãng mạng, nên có lẽ chủ nhân đã lấy tên của cây đặt cho quán. Xung quanh không gian phần lớn được lắp cửa bằng kính trong suốt với mục đích giúp không gian thoáng và rộng rãi hơn. Nét hoài cổ của quán với nhiều bàn ghế gỗ mang màu sắc cổ điển kết hợp cùng không gian ấm cúng, pha lẫn chút hiện đại và tinh tế. Còn những góc nhỏ của quán được điểm xuyết nhẹ nhàng bằng cây xanh, hoa tươi để cân bằng cảm xúc và thị giác du khách

Xem tiếp
Trang trí bàn tiệc Valentine
Trang trí bàn tiệc Valentine

Trang trí bàn tiệc Valentine - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 -- 12.02.2014]

Xem tiếp
Vịt quay lá móc mật
Vịt quay lá móc mật

"Móc mật" là tiếng dân tộc Tày – Nùng, có nghĩa là trái ngọt. Trái móc mật có hình dáng tròn, nhỏ, màu vàng. Do cây chỉ mọc duy nhất ở vùng núi, nên nó còn có tên gọi khác là: "mắc mật" hay "hồng bì núi”. Lá móc mật có mùi thơm đặc biệt, làm nên hương vị đặc trưng cho các loại thịt: gà, vịt, ngan, thịt heo,… và thường được dùng để quay hoặc nướng.

Xem tiếp
Cocktail trái cây
Cocktail trái cây

Sangria là lọai cocktail trái cây truyền thống của người TÂY BAN NHA , nó không có công thức duy nhất mà được biến tấu tùy từng vùng của đất nước này nhưng nguyên liệu chung là trái cây , rượu vang đỏ và đường . Cảm nhận về 1 ly Sangria là hương vị của rượu pha nhấm nháp vị ngon ngọt của trái cây trộn lẩn .người TAY BAN NHA tự hào với lọai thức uống vô cùng hấp dẫn này .

Xem tiếp
Jambon gà
Jambon gà

Jambon có nguồn gốc ở các nước CHÂU ÂU . Ngày xưa khi chưa có tủ lạnh và tủ đông đễ bảo quản thịt lâu ngày người dân đã ướp muối các đùi heo và phơi khô hoặc ướp muối và luộc trong nước dùng. Theo thơi gian jambon càng ngày được ưa chuộng vì tính tiện lợi như đễ được lâu ,dễ di chuyển , không phải chế biến lại khi ăn. Từ jambon thịt heo ban đầu người ta đã chế biến nhiều lọai khác nhau trong đó có jambon gà rất đặc sắc

Xem tiếp
Cà phê Vừng ơi! mở ra - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 -- 12.01.2014]
Cà phê Vừng ơi! mở ra - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 -- 12.01.2014]

Cà phê Vừng ơi! mở ra - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 -- 12.01.2014]

Xem tiếp
Cà phê sách - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 -- 07.01.2014]
Cà phê sách - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 -- 07.01.2014]

Sài Gòn là nơi hội tụ nhiều các quán cafe với nhiều mô hình khác nhau, từ cafe sân vườn, cafe công nghệ, caphe phim HD, caphe kiến trúc ....  Cafe sách không sôi động, không ồn ào nhưng vẫn tồn tại trong lòng nhiều người với một hình ảnh đẹp, một nét văn hóa đáng trân trọng.

Xem tiếp

  1    2    3    4    5    Trang tiếp theo

Đăng ký nhận tin

XEM NHIỀU NHẨT »

MC kể về kỷ niệm dẫn TPHN, ước nguyện năm mới

Ngày khởi đầu của một năm mới tràn đầy niềm vui niềm tin và hy vọng. Thay mặt những người làm chương trình, cảm ơn quý vị đã đồng hành cùng chúng tôi mỗi buổi sớm mai, cùng lắng nghe, cùng chia sẻ những câu chuyện, thông tin đầu ngày trước khi bắt đầu một ngày mới

Tự trang trí cây thông noel
Một trong những vật không thể thiếu cho mỗi mùa Giáng sinh chính là cây thông Noel. Cây thông Noel truyền thống luôn có màu xanh mượt, tua tủa những chiếc lá kim óng ả. Trong khi những cây thông mới được cách điệu theo xu hướng hiện đại sẽ được phủ một lớp tuyết trắng trên các cành lá hay ấn tượng hơn là mang cả một màu trắng xóa của những bông hoa tuyết. Tất cả như góp phần mang đến không khí lạnh giá rất đặc trưng của ngày lễ Giáng Sinh.

Công viên nước Đầm Sen

Công viên nước Đầm Sen là địa điểm thích hợp dành cho những bạn trẻ thích cảm giác mạo hiểm. Nếu biết bơi, du khách thử trở thành anh chàng Tarzan trong phim trường của trò chơi đu dây vượt thác. Còn những ai chỉ thích cảm giác nhẹ nhàng, êm ái, có thể thả mình trôi bồng bềnh trên dòng sông lơ đãng dài 400 m dạo quanh công viên hay tìm chút thư giãn ở hồ massage giữa thiên nhiên xanh mát và nhiều trò chơi thú vị khác.

Du lịch núi Tà Cú

Cùng TPHN du lịch núi Tà Cú - Phan Thiết

BẠN ĐỌC VIẾT »

Nghề se nhang Bình Dương - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 -- 16.01.2014]

Trước khi trở thành một thị xã công nghiệp phát triển mạnh như ngày nay, huyện Dĩ An – tỉnh Bình Dương là vùng đất có bề dày lịch sử, giàu văn hóa và có nhiều làng nghề thủ công truyền thống, trong đó nghề làm nhang là một trong những làng nghề đã có hơn 100 năm tuổi và đến nay vẫn lặng lẽ tồn tại và phát triển trong lòng thị xã.

Lịch tết năm ngọ - Thành Phố Hôm Nay [HTV9 -- 15.12.2013]

Hàng năm, trong không khí đón xuân mỗi gia đình người Việt thường không thể thiếu cuốn lịch treo tường, lịch Block hoặc lịch để bàn. Không chỉ có công dụng thiết thực mà lịch còn dùng để trang trí, mang ý nghĩa biểu tượng cho may mắn, phúc lành đang đến. Ngoài ra, lịch còn là món quà xuân thể hiện thành ý của người tặng thay cho lời chúc đến người thân, bạn hữu, các doanh nghiệp và đối tác.

Những mẹo nhỏ khi đi du lịch

Bạn không cần phải đem theo bột giặt vì như thế sẽ làm hành lý nặng thêm. Chỉ cần giặt đồ bằng dầu gội đầu hay xà bông tắm. Ưu điểm cộng thêm của việc giặt bằng hai loại chất giặt này, bạn không cần xả qua nhiều nước như giặt bột giặt.

Khi nữ sinh tôn sùng chủ nghĩa “sòng phẳng”

Một cô nàng quá tôn sùng vật chất sẽ khiến con trai mất đi cảm tình, nhưng một cô nàng sòng phẳng quá đà cũng có thể khiến các chàng ái ngại và không dễ chịu.

BÀI VIẾT MỚI NHẤT »

Tốm sốt phô mai đút lò

Tôm là nguồn giàu chất khoáng, trong thịt tôm chứa rất nhiều nguyên tố kim loại vi lượng và đa lượng có giá trị dinh dưỡng. Những nguyên tố có nhiều trong tôm là K, Mg, Na, Calci, Fe , hàm lượng Calci có trong tôm chủ yếu tập trung ở vỏ , hàm lượng Na trong thịt tôm so với một số thủy sản khác nhìn chung tương đối nhiều . Ngoài ra, trong thịt tôm  cũng có chứa cả nguyên tố độc hại như cadmi ,kẽm và chì  nhưng với lượng rất ít nên không ảnh hưởng lớn.

Tiến sĩ ảo thuật Bảo Thu

Dù là tiến sĩ ảo thuật quốc tế đầu tiên của Việt Nam nhưng chú Bảo Thu không giấu nghề. Ngược lại, chú tận tình chỉ dẫn cho bất kỳ ai yêu môn nghệ thuật thứ 8 của thế giới. Thời gian qua, chú phát hành nhiều quyển sách hướng dẫn mọi người tự học ảo thuật ở nhà. Bộ sách của chú gồm: bí mật của những sợi dây, làm sao để trở thành vua bài tây, phép màu của những đồng xu và chân dung ảo thuật gia hàng đầu Việt Nam.

Cháo bồ câu nhúng rau mùng tơi

Chim bồ câu là loại động vật thuộc họ chim gáy, tên khác là bồ câu nhà, chim câu, là loài chim được nhân dân nuôi rộng rãi. Có nhiều giống rất khác nhau về kích thước và màu sắc, được phân chia thành các nhóm như bồ câu đưa thư, bồ câu bay lượn, bồ câu cảnh và bồ câu thịt. Trong đó, chỉ có bồ câu thịt được dùng phổ biến làm thực phẩm và làm thuốc chữa bệnh.

Đưa thiên nhiên vào nhà

Có nhiều điều thú vị khi ghé thăm một ngôi nhà mà chủ nhân đã sinh sống ở đó một quãng thời gian đủ dài. Bởi khi ấy, thiên nhiên đã kịp tươi xanh mướt mát, đồ đạc nội thất cũng qua những đụng chạm xê dịch của quá trình sống mà trở nên tình cảm hơn. Ngôi nhà khi ấy đã như một thực thể sống động có thể kể câu chuyện riêng bằng chính không gian sống của mình.  2 năm là thời gian đủ dài để có sợi dây liên kết về mặt tình cảm giữa những thành viên của gia đình này với ngôi nhà mà họ đang sống. Họ hài lòng với cảm giác thoải mái của không gian cũng như những tiện nghi mà ngôi nhà này mang lại. Với người thiết kế cũng vậy, chị vẫn lui tới công trình, gặp gỡ chủ nhân và giữa họ có sự gắn bó thân thiết. Vì thế, dù đã 2 năm nhưng câu chuyện thiết kế ngôi nhà vẫn như mới đây thôi.