MÓN ÂU

Ăn và ngắm nhà thờ Đức Bà
Ăn và ngắm nhà thờ Đức Bà

Sở hữu một vị trí đẹp thuộc tầng thượng của OCB Building, số 41 Lê Duẩn, quận 1, tại Tranquility, bạn có thể ngắm nhìn nhà thờ Đức Bà cổ kính, uy nghi cùng những con đường rợp cây xanh, bóng mát. Tận hưởng phố phường thành phố từ trên cao, những con đường không ngớt xô bồ, bon chen bỗng dưng trở nên yên bình đến lạ. Nếu ngày thường cảm thấy mệt mõi, bức bối khi cuốn theo dòng người giữa phố thì tại đây , chúng ta mới cảm thấy được rằng thành phố cũng thật đẹp, thật lãng mạn.

Xem tiếp
Thông Alain - Gà đút lò sốt đậu trắng
Thông Alain - Gà đút lò sốt đậu trắng

Từ lâu đậu trắng được xem là thần dược giảm cân cho người béo phì. Đậu trắng chứa nhiều chất dinh dưỡng cùng với hàm lượng chất xơ cao và protein dồi dào  Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng đậu trắng có tác dụng làm giảm sự tích tụ của chất béo trong cơ thể, giúp người béo phì giảm cân nhanh chóng mà không làm mất đi độ đàn hồi của da. Ngoài giảm cân, đậu trắng còn có tác dụng trong việc phòng chống kháng insulin, bệnh tiểu đường và bệnh tim, tăng cường năng lượng, giảm bớt các triệu chứng của viêm khớp, và hỗ trợ trong việc phòng chống ung thư ruột kết.

Xem tiếp
Thịt nướng Brazil
Thịt nướng Brazil

Trong các món ăn tại xứ sở Samba này thì món nổi tiếng nhất là Churrasco, tên gọi của các loại thịt nướng Brazil. Churrasco mang những sắc thái địa phương riêng và là món ăn rất được ưa chuộng tại Nam Mỹ. Nhưng ngày nay thực đơn Churrasco còn được ưa chuộng khắp thế giới từ châu Á đến châu Âu.

Xem tiếp
Biến tấu nuôi salad
Biến tấu nuôi salad

Nui là một từ tiếng Việt để chỉ các loại sợi mì có nguồn gốc từ phương Tây chủ yếu là từ ẩm thực Ý mà không có hình dạng sợi dài như thường thấy. Các loại nui phổ biến ở Việt Nam hiện nay là dạng mì hình ống , hình ống cong , hình nơ  và hình xoắn . Sau khi du nhập vào Việt Nam, nui được nấu theo kiểu Việt với thịt heo, thịt gà, hải sản, cà chua, cà rốt.  Nui có thể được xào, nấu thành món nước họăc làm món salad .

Xem tiếp
Cà phê đá bóng
Cà phê đá bóng

Đến hẹn lại lên, cứ 4 năm một lần, những tín đồ của môn thể thao vua trên toàn thế giới lại được sống trong không khí sôi động của mùa Wordcup. Người yêu bóng đá khắp nơi lại được dịp chiêm ngưỡng đội bóng và cầu thủ mà mìn yêu thích. Và với fan hâm mộ bóng đá Việt không gì thú vị bằng khi được cùng bạn bè, chiến hữu vừa nhâm nhi những ngụm cà phê đắng vừa hò hét cuồng nhiệt, cổ vũ và bình luận cho đội bóng mình yêu thích mà không bị ai quấy rầy.

Xem tiếp
Thỏ sốt vang Đà Lạt
Thỏ sốt vang Đà Lạt

Thỏ là món ăn rất ngon và bổ dưỡng nên có rất nhiều hàng quán chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như: súp thỏ, thỏ nướng, cà ri thỏ, thỏ nấu chanh, lẩu thỏ. Và hôm nay TPHN muốn giới thiệu đến cho quý vị một món ngon nữa từ thỏ là Thỏ sốt vang Đà Lạt

Xem tiếp
Bánh Cream Brulee
Bánh Cream Brulee

Bánh Creme Brulee là món bánh  nổi tiếng của Pháp . Creme Brulee là dùng   trứng gà đánh với kem sữa tươi đặc trộn với đường và một chút hương vị vanilla sau đó nướng cách thuỷ, để trong tủ lạnh khoảng vài tiếng trước khi ăn. Khi ăn món này bao giờ cũng cho đường trên mặt bánh , sau đó dùng đèn khò  đốt cháy lớp đường hoặc nướng nhanh trên bề mặt bánh đễ bánh có độ giòn của đường, độ béo ngậy thơm của sữa làm cho món bánh trở nên đặc sắc và hấp dẩn

Xem tiếp
Cà phê ngược
Cà phê ngược

Hình ảnh đầu tiên của café Up hiện ra trước mắt thực khách là một ngôi nhà bằng gỗ như trong phim hoạt hình Up từng làm say mê bao bạn trẻ, tuy nhiên nó lật ngược và sừng sững giữa không gian thoáng rộng. Khu vực ngoài sân cũng bày sẵn bàn và ghế ngồi. Đây là khu vực thích hợp để những ai yêu thích không khí trong lành ngoài trời có thể tự do ngồi giải trí và trò chuyện.

Xem tiếp

  1    2    3    4    5    Trang tiếp theo

Đăng ký nhận tin

XEM NHIỀU NHẨT »

MC kể về kỷ niệm dẫn TPHN, ước nguyện năm mới

Ngày khởi đầu của một năm mới tràn đầy niềm vui niềm tin và hy vọng. Thay mặt những người làm chương trình, cảm ơn quý vị đã đồng hành cùng chúng tôi mỗi buổi sớm mai, cùng lắng nghe, cùng chia sẻ những câu chuyện, thông tin đầu ngày trước khi bắt đầu một ngày mới

Thăm một ngôi nhà cổ được phục dựng

Xu hướng tìm mua các ngôi nhà cổ, phục dựng lại để biến thành một ngôi nhà nghỉ dưỡng cuối tuần đã xuất hiện khoảng 10 năm trở lại đây. Có thể nói nhà cổ cũng chính là văn hóa, là kết quả đúc kết từ kinh nghiệm ăn ở của cha ông. Vì vậy tìm về với những giá trị ấy cũng là một điều cần thiết và rất đáng trân trọng.

Tự trang trí cây thông noel
Một trong những vật không thể thiếu cho mỗi mùa Giáng sinh chính là cây thông Noel. Cây thông Noel truyền thống luôn có màu xanh mượt, tua tủa những chiếc lá kim óng ả. Trong khi những cây thông mới được cách điệu theo xu hướng hiện đại sẽ được phủ một lớp tuyết trắng trên các cành lá hay ấn tượng hơn là mang cả một màu trắng xóa của những bông hoa tuyết. Tất cả như góp phần mang đến không khí lạnh giá rất đặc trưng của ngày lễ Giáng Sinh.

Bộ sưu tập lụa

Nhắc đến lụa, nhân loại nghĩ ngay đến "con đường tơ lụa" huyền thoại.      Trên con đường giao thương ấy, lụa được ví như là nhà "ngoại giao", "thương nhân" hay "truyền đạo" giữa phương Đông và phương Tây. Riêng ở phương Đông, lụa là một loại vải quý. Hơn thế nữa, lụa còn là nét đẹp văn hoá gắn liền với những làng nghề truyền thống: trồng dâu, nuôi tằm, dệt lụa... Những cái tên Hà Đông, Vạn Phúc, Lãnh Mỹ A... nổi tiếng bao đời nay. Và cùng với chiếc áo dài truyền thống, lụa vượt ra ngoài thế giới làm rạng danh ngành thời trang Việt.

BẠN ĐỌC VIẾT »

Đám mây chuông gió cho phòng bé

Dùng dây thép làm thành một vòng tròn. Sau đó buộc các dây len hoặc sợi chỉ (cước) vào 4 góc đều nhau của vòng tròn, tạo thành dây cầm. Buột các sợ cước ngang vòng tròn để tạo đế khi cuốn bông. Đồng thời buộc nhiều sợi cước vào vòng tròn để làm phần trang trí phía dưới. Cắt giấy màu thành hình giọt nước dùng kéo sữa dán cố định vào sợi dây. Cuối cùng là quấn bông nhồi xung quanh vòng tròn. Đính thêm những quả chuông nhỏ dưới các giọt nước là có được chiếc chuông gió dễ thương cho phòng bé.

Lẵng hoa Sen

Se cành hoa sen và gương sen(dùng kẽm và băng keo sáp), Bọc xốp bằng giấy bạc để không chảy nước ra ngoài, đặt xốp vào thúng sao cho mặt xốp cao hơn thành thúng khoảng 2cm - Cắm hoàng anh phía bên trái của thúng, bên phải cắm lá trầu bà khía tự nhiên ngang mặt thúng, ở giữa cắm hoa sen và gương sen, điểm thêm 1 ít thiên môn. Dùng dây lát quấn vòng giữa lá trầu bà khía

Làm thiệp Kirigami

In mẫu thiệp lên mặt sau của bìa làm thiệp. Dùng dao trổ cắt khoét những khoảng trống trong con chữ, những khoảng trống giữa các con chữ hay hàng chữ, để lại một nét giấy mảnh đều đặn bao quanh nét chữ chừng 1mm. Cạnh biên của khung trong thì dùng thước để rạnh cho thẳng. Dán băng keo hai mặt quanh khung trong của thiệp rồi dán miếng giấy màu để lót thiệp (có thể dùng vải làm lót thiệp - khi đó dùng keo sữa) - miếng lót sẽ to hơn khung trong và nhỏ hơn khung ngoài của thiệp.

Những cách nhỏ trang trí nhà với cây xanh

Những chiếc bình thủy tinh, chai lọ nhựa hoặc thậm chí là cả những chiếc bóng đèn tròn cũng là những lựa chọn hết sức thú vị khi bạn muốn chậu cây của mình lạ mắt hơn. Cách trồng cây này đã được một số nước phương Tây áp dụng vì trông chúng như một khu rừng nhỏ, có thể kết hợp nhiều loại cây vào với nhau và dễ dàng di chuyển để phù hợp với nhu cầu trang trí.

BÀI VIẾT MỚI NHẤT »

Xôi khúc

Cũng như bánh khúc, xôi khúc là một món ăn vặt quen thuộc của người Hà Nội mỗi đợt thu về. Xôi khúc ngon là thứ xôi dậy mùi thơm của rau khúc, cái mùi của khúc hòa trộn với cái dẻo căng của hạt xôi, độ bùi bở của đậu xanh lẫn vị thơm ngậy của thịt mỡ tạo cho người thưởng thức một cảm giác hấp dẫn. Không phải là cảm giác của bánh chưng, cũng chẳng phải cảm giác của một thứ xôi nào cả, nó là mùi đặc trưng chỉ riêng có của xôi khúc.

Nghệ sĩ làm tranh cuộn giấy

Tạo hình và làm những sản phẩm độc đáo từ giấy thì cũng khá nhiều. Nhưng Quilling hay nghệ thuật giấy cuộn, giấy xoắn luôn làm ra những bức tranh, khung tranh treo tường hay đồ nội thất trang trí khá bắt mắt và cuốn hút. Và trong chương trình hôm nay mời quý vị khán giả cùng tìm hiểu rõ hơn về bộ môn nghệ thuật này.

Canh cà bát nấu bung với sườn non

Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng, chần sơ sườn qua nước sôi. Rửa lại cho thật sạch, đổ nước ngập mặt sườn, ninh đến khi sườn mềm, thỉnh thoảng hớt bọt cho nước dùng được trong.

Du lịch Đầm Môn

Chiếm khoảng 1000ha trong 80 ngàn ha mặt nước của Vịnh Vân Phong, bán đảo Đầm Môn thuộc xã Vạn Thạnh huyện Vạn Ninh tỉnh Khánh Hòa. Tuy chỉ chiếm một phần nhỏ như vậy nhưng bán đảo Đầm Môn có địa thế khá thuận lợi, được che chắn bởi hai bán đảo Hòn Gốm và hòn Lớn nên khá yên tĩnh và lặng gió.