MÓN ÂU

Cua trinh nữ hấp lá sen
Cua trinh nữ hấp lá sen

Món cua trinh nữ hấp lá sen, ở món ăn này không chỉ là vị ngọt và tươi mới của thịt cua, mà còn thấy được cả vị ngọt thuần khiết của hạt sen cùng các loại hạt thuốc bắc và gia vị, hòa quyện với mùi thơm thanh tao của lá sen, khiến Mc như được kích thích tất cả các giác quan của mình vậy. Hơn nữa, còn có chút vị cay cay chua chua của muối tiêu chanh, khiến bạn sẽ rất thích. Phải công nhận là một món ăn tưởng chừng như thật đơn giản, nhưng khi thưởng thức thì Mc mới có thể hiểu được những hương liệu bổ dưỡng và mới lạ của chúng ấn tượng như thế nào.

Xem tiếp
Sườn cừu đút lò với giấm balsamic
Sườn cừu đút lò với giấm balsamic

Chế biến thịt cừu có gì khác so với thịt heo, thịt bò hay thịt gà …? thịt cừu là một trong những nguồn thực phẩm rất được yêu chuộng trong thực đơn món Âu tại các nhà hàng. Làm sao để các chị em nội trợ chúng ta có thể tự tin mang nguồn thực phẩm này vào bữa ăn gia đình?

Xem tiếp
Bánh khoai mì nướng sốt dâu
Bánh khoai mì nướng sốt dâu

Giữa lòng Sài Gòn -TP.HCM, không khó để chúng ta có thể tìm mua và nhâm nhi những chiếc bánh cay giòn giòn, thơm thơm; thỉnh thoảng lại là những củ khoai mì hấp nước cốt dừa béo ngậy dậy mùi thơm lừng; hay những chiếc bánh khoai mì nướng mua vội trên phố; Hoặc cũng có thể là một miếng bánh khoai mì dẻo mịn, vàng ươm quyến rũ trong tủ kính của một hàng bánh ven đường…

Xem tiếp
Royal Chess Coffee
Royal Chess Coffee

Royal Chess Coffee thu hút khách bởi lối thiết kế mở, theo phong cách Châu Âu cổ điển, với hai gam màu trắng và đen đặc trưng của bộ cờ vua. Không gian quán còn được trang trí bởi chiếc đồng hồ dùng để canh giờ khi thi đấu cờ vua, hàng chục bức ảnh chân dung và tiểu sử của các danh thủ cờ vua cùng những câu thành ngữ hay danh ngôn nổi tiếng trong thế giới cờ vua.

Xem tiếp
Bánh chuối
Bánh chuối

Quý vị có nghĩ rằng chúng ta có thể chế biến món Bánh chuối bằng nồi cơm điện không? TPHN sẽ chia sẻ bí quyết cùng với quý vị trong chuyên mục món ngon hôm nay!

Xem tiếp
Pudding trà xanh
Pudding trà xanh

Bánh pudding được cho là đến từ vùng Boudin của Pháp từ thế kỷ 15 với tên gọi ban đầu là botellus Latin, có nghĩa là xúc xích nhỏ. Bánh thời trung cổ châu Âu được làm từ thịt bê, vụn bánh mì, rau sống, rượu vang... Bánh pudding ngày nay khác xa với nguyên thủy, đã được chuyển sang dạng bánh ngọt như ngày nay.

Xem tiếp
Frosty Snowman
Frosty Snowman

Frosty snow, có thể ví von là kem tuyết, là một trong những loại thức uống đang rất thịnh hành trên thế giới. Người ta không chỉ đón nhận loại thức uống đặc biệt này vào những ngày hè oi bức mà còn cả trong thời tiết lạnh giá của mùa đông bởi sự quyến rũ đến khó tả của chúng!

Xem tiếp
Tốm sốt phô mai đút lò
Tốm sốt phô mai đút lò

Tôm là nguồn giàu chất khoáng, trong thịt tôm chứa rất nhiều nguyên tố kim loại vi lượng và đa lượng có giá trị dinh dưỡng. Những nguyên tố có nhiều trong tôm là K, Mg, Na, Calci, Fe , hàm lượng Calci có trong tôm chủ yếu tập trung ở vỏ , hàm lượng Na trong thịt tôm so với một số thủy sản khác nhìn chung tương đối nhiều . Ngoài ra, trong thịt tôm  cũng có chứa cả nguyên tố độc hại như cadmi ,kẽm và chì  nhưng với lượng rất ít nên không ảnh hưởng lớn.

Xem tiếp

  1    2    3    4    5    Trang tiếp theo

Đăng ký nhận tin

XEM NHIỀU NHẨT »

MC kể về kỷ niệm dẫn TPHN, ước nguyện năm mới

Ngày khởi đầu của một năm mới tràn đầy niềm vui niềm tin và hy vọng. Thay mặt những người làm chương trình, cảm ơn quý vị đã đồng hành cùng chúng tôi mỗi buổi sớm mai, cùng lắng nghe, cùng chia sẻ những câu chuyện, thông tin đầu ngày trước khi bắt đầu một ngày mới

Tự trang trí cây thông noel
Một trong những vật không thể thiếu cho mỗi mùa Giáng sinh chính là cây thông Noel. Cây thông Noel truyền thống luôn có màu xanh mượt, tua tủa những chiếc lá kim óng ả. Trong khi những cây thông mới được cách điệu theo xu hướng hiện đại sẽ được phủ một lớp tuyết trắng trên các cành lá hay ấn tượng hơn là mang cả một màu trắng xóa của những bông hoa tuyết. Tất cả như góp phần mang đến không khí lạnh giá rất đặc trưng của ngày lễ Giáng Sinh.

Bộ sưu tập lụa

Nhắc đến lụa, nhân loại nghĩ ngay đến "con đường tơ lụa" huyền thoại.      Trên con đường giao thương ấy, lụa được ví như là nhà "ngoại giao", "thương nhân" hay "truyền đạo" giữa phương Đông và phương Tây. Riêng ở phương Đông, lụa là một loại vải quý. Hơn thế nữa, lụa còn là nét đẹp văn hoá gắn liền với những làng nghề truyền thống: trồng dâu, nuôi tằm, dệt lụa... Những cái tên Hà Đông, Vạn Phúc, Lãnh Mỹ A... nổi tiếng bao đời nay. Và cùng với chiếc áo dài truyền thống, lụa vượt ra ngoài thế giới làm rạng danh ngành thời trang Việt.

Ca sĩ Hồng Hạnh

Người đàn bà xõa tóc hát tình ca”, nghe có vẻ đầy sầu muộn, bi lụy, nhưng chị ngoài đời lại rất vui vẻ, tươi tắn. Ngày xưa vì đâu chị lại được gọi với cái tên lãng mạn và buồn như thế?

BẠN ĐỌC VIẾT »

Đám mây chuông gió cho phòng bé

Dùng dây thép làm thành một vòng tròn. Sau đó buộc các dây len hoặc sợi chỉ (cước) vào 4 góc đều nhau của vòng tròn, tạo thành dây cầm. Buột các sợ cước ngang vòng tròn để tạo đế khi cuốn bông. Đồng thời buộc nhiều sợi cước vào vòng tròn để làm phần trang trí phía dưới. Cắt giấy màu thành hình giọt nước dùng kéo sữa dán cố định vào sợi dây. Cuối cùng là quấn bông nhồi xung quanh vòng tròn. Đính thêm những quả chuông nhỏ dưới các giọt nước là có được chiếc chuông gió dễ thương cho phòng bé.

Lẵng hoa Sen

Se cành hoa sen và gương sen(dùng kẽm và băng keo sáp), Bọc xốp bằng giấy bạc để không chảy nước ra ngoài, đặt xốp vào thúng sao cho mặt xốp cao hơn thành thúng khoảng 2cm - Cắm hoàng anh phía bên trái của thúng, bên phải cắm lá trầu bà khía tự nhiên ngang mặt thúng, ở giữa cắm hoa sen và gương sen, điểm thêm 1 ít thiên môn. Dùng dây lát quấn vòng giữa lá trầu bà khía

Làm thiệp Kirigami

In mẫu thiệp lên mặt sau của bìa làm thiệp. Dùng dao trổ cắt khoét những khoảng trống trong con chữ, những khoảng trống giữa các con chữ hay hàng chữ, để lại một nét giấy mảnh đều đặn bao quanh nét chữ chừng 1mm. Cạnh biên của khung trong thì dùng thước để rạnh cho thẳng. Dán băng keo hai mặt quanh khung trong của thiệp rồi dán miếng giấy màu để lót thiệp (có thể dùng vải làm lót thiệp - khi đó dùng keo sữa) - miếng lót sẽ to hơn khung trong và nhỏ hơn khung ngoài của thiệp.

Những cách nhỏ trang trí nhà với cây xanh

Những chiếc bình thủy tinh, chai lọ nhựa hoặc thậm chí là cả những chiếc bóng đèn tròn cũng là những lựa chọn hết sức thú vị khi bạn muốn chậu cây của mình lạ mắt hơn. Cách trồng cây này đã được một số nước phương Tây áp dụng vì trông chúng như một khu rừng nhỏ, có thể kết hợp nhiều loại cây vào với nhau và dễ dàng di chuyển để phù hợp với nhu cầu trang trí.

BÀI VIẾT MỚI NHẤT »

Cá nục hấp cuốn bánh tráng

Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn của người miền Trung. Những con cá nục bé bằng ngón tay, được hấp chín, cuốn chung với bánh tráng, rau, ăn kèm với nước chấm, mang lại cảm giác rất ngon miệng. Cá nục có rất nhiều ở ven biển các tỉnh miền Trung, nấu canh, kho hay chiên... món nào cũng ngon. Trong đó, cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã nhưng ai đã thưởng thức một lần sẽ không thể quên được hương vị đậm đà, thơm ngon của nó.

Trải nghiệm tour miền Tây bằng xe đạp

Nếu trong những chuyến du lịch về miền Tây trước đây bằng ô tô hay xe máy, chúng ta thường đi theo lộ một lộ trình nhất định để đến với những địa điểm du lịch đã được lên sẵn trong lịch trình thì trong chuyến đi lần này, một chuyến du lịch miệt vườn kết hợp với xe đạp không chuyên sẽ đưa ta đến với những nơi, những ngóc ngách, những điều bình dị nhất của làng quê miền sông nước. Địa điểm dừng chân là bất kì nơi đâu, để được cùng ăn, cùng ngủ, cùng sinh hoạt với những người nông dân chất phát, thật thà

Những điều bạn chưa biết khi đi máy bay

Máy bay giờ đây là phương tiện giao thông gần như phổ biến, nhưng vẫn còn nhiều điều mà hành khách không biết khi đi máy bay và chính các hãng hàng không cũng không muốn nói rõ.

Ca sĩ Phương Vy

Chị từng chia sẻ trên báo là “đã có khoảng thời gian phải dò dẫm từng bước đi trên con đường sự nghiệp, cảm thấy nó khá chông chênh, từng trải qua những thăng trầm và vấp ngã đầu tiên trong cuộc đời mình”, trong khi tôi cứ tưởng con đường của chị hẳn là trải đầy hoa hồng, vì chị đoạt giải Nhất một cuộc thi danh giá…